A COMIDA DIGITAL: UM ESTUDO DOS AMBIENTES MIDIÁTICOS DA COZINHA NOS BLOGS

Helena Maria Afonso Jacob (Faculdade Cásper Líbero)

Este trabalho lançará um olhar sobre a construção da visibilidade midiática nos blogs de gastronomia e culinária, utilizando alguns exemplos que visam mostrar a਍ഀ distinção entre os blogs2 que constroem um ambiente midiático que pertence à culinária e aqueles cujo ambiente pertence à gastronomia. Para tal serão utilizados instrumentos਍ഀ de observação de características da comunicação dos blogs como a modelização de seus posts enquanto textos da cultura e a construção desses ambientes no cyberspace,਍ഀ considerando aspectos desse meio como dromoaptidão, pós-modernidade e velocidade acelerada. Considerar-se-á que cada post3 dos blogs mostrados é um texto da cultura que਍ഀ gera semiose entre os sistemas da cultura digital - pertencente ao cyberspace – e aos sistemas da cozinha, representadas pela distinção entre culinária e gastronomia.