A REPRESENTAÇÃO DO TRABALHO NAS LOJAS DE MCDONALD´S: PRODUÇÃO DE BENS E GOSTOS A PARTIR DO CONTROLE

Viviane Riegel (Escola Superior de Propaganda e Marketing)

O sistema de produção de McDonald´s é representado em suas lojas, diante da homologia que possui com o consumo de sua alimentação fast. Dessa forma, são estabelecidos os ritmos de trabalho dentro da própria lógica que dá visibilidade à experiência da marca, dentro de seu espaço de comunicação. Para que o processo funcione, o controle das atividades, dos gestos e das falas é feito tanto pelos manuais, quanto pelo gerente responsável, assim como pelo próprio consumidor, na frente do balcão.