PESQUISA DE MERCADO SOBRE OS RESTAURANTES DINERS DE BRASÍLIA

Laíse Caldeira Pedroso (Centro Universitário de Brasília)

Os restaurantes “Houston” e “The Plates” são famosos na capital por seu diferencial temático. São também conhecidos como Diners por causa do foco voltado para o estilo retrô. A idéia principal dos restaurantes é transmitir a lembrança das décadas de 1950 e 1960. A partir desse foco, foi feita uma análise dos dois recintos e descobriu-se que os dois restaurantes têm pontos fortes e fracos que fazem diferença na hora de refletir sobre o crescimento da empresa. O setor também foi analisado, resultando na formação de uma opinião a respeito desse mercado.